SPD Kölln-Reisiek

Morgen 18.10.18

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19:00 Uhr, Sitzung der Kassier und Kassiererinnen in den ...

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Traditionelles Gr├╝nkohlessen des SPD-Ortsvereins

Traditionelles Gr├╝nkohlessen des SPD-Ortvereins K├Âlln-Reisiek

 

Im 2-j├Ąhrigen Rhythmus l├Ądt der SPD-Ortsverein K├Âlln-Reisiek zum Gr├╝nkohlessen ein. Die K├╝chencrew um Birger und Elisabeth Paulsen sowie J├╝rgen und Ingrid Wemmel leisteten im Vorfeld einmal mehr Schwerstarbeit, damit es den ca. 55 Teilnehmer/innen mundete.

In seiner Begr├╝├čungsrede wies J├╝rgen Wemmel, Vorsitzender des SPD-Ortsvereins, darauf hin, dass alles frisch zubereitet wurde und erl├Ąuterte die einzelnen Arbeitsschritte, die bereits vor Weihnachten mit der Beschaffung des Gr├╝nkohls begannen. Der frische Gr├╝nkohl wurde gepr├╝ft, gewaschen, blanchiert, abgepackt und dann tiefgefroren. Kurz vor dem ┬éGro├čen Tag┬Ĺ wurde die Restmenge beschafft und bearbeitet. Auch die kleinen Kartoffeln, die Schweinebacken, Kassler-Nacken und die Kochw├╝rste wurden bestellt und abgeholt. Am Tag vor dem Gr├╝nkohlessen traf sich dann die K├╝chencrew ┬ľ erg├Ąnzt durch Karin R├Âder ┬ľ zum gro├čen ┬éKleine-Pellkartoffeln-Pellen┬Ĺ. Nach ca. 2 Stunden waren die 12 kg geschafft und die Leistung mit Kaffee und Kuchen belohnt. Am Abend wurden dann noch Fleisch und Schweinebacken vorgekocht und abschlie├čend kam noch der Gr├╝nkohl in die noch hei├če Br├╝he.

Am ┬éGro├čen Tag┬Ĺ traf sich die Crew um 10:00 Uhr im Gemeindezentrum, um dem bereits seit 08:00 Uhr kochenden Gr├╝nkohl den entscheidenden Geschmack zu geben, Salzkartoffeln zu kochen, Fleisch und W├╝rste zu erw├Ąrmen und die kleinen s├╝├čen (kandierten) Kartoffeln herzustellen. Die Tische wurden wundersch├Ân eingedeckt und in der K├╝che die Sch├╝sseln und Platten bereitgestellt.

Mit dabei der SPD-Bundestagsabgeordnete Dr. Ernst-Dieter Rossmann, die Landtagsabgeordnete Beate Raudies und der Landtagsabgeordnete und SPD-Kreisvorsitzende Thomas H├Âlck. Nat├╝rlich kamen bei Tisch auch Gespr├Ąche ├╝ber Politik nicht zu kurz.

Die G├Ąste sparten nicht mit Lob f├╝r das tolle Essen und die sch├Âne Veranstaltung. Allen hat es sehr gut geschmeckt und viel Spa├č gemacht - und der K├╝chencrew auch!

 
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